Dieci falsi miti sullo zucchero

Contesto
COPROB Italia Zuccheri è una cooperativa di produttori leader del settore bieticolo saccarifero italiano, che ci ha contattato per aiutarli a sfatare alcuni falsi miti sullo zucchero e diffondere tra i loro dipendenti e i consumatori una miglior conoscenza di processi, materie prime e lavorazione.

Processo
Abbiamo lavorato al fianco di un team di nutrizionisti per comprendere al meglio alcune affermazioni molto comuni (es. lo zucchero di canna è migliore di quello bianco, oppure lo zucchero è la principale causa di obesità) per poterle tradurre in modo semplice e immediato, senza venire meno a specifiche tecniche e dettagli alimentari.

Soluzione
Abbiamo realizzato due strumenti integrati tra loro, individuando in un granello di zucchero il personaggio che guida la narrazione. Un set di 10 cartoline illustrate che, in modo ironico da un lato e con dati e dettagli scientifici dall’altro, descrivono e raccontano ogni “falso mito”. La sintesi di ogni cartolina è confluita poi in un unico poster, che da’ una panoramica su tutto ciò che c’è da sapere sul mondo dello zucchero.